Marugame Udon 丸龟制面 | 旧金山手工现做赞岐乌冬面与天妇罗

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上周五晚餐来到旧金山的 Stonestown 的 Marugame Udon 丸龟制面吃晚餐

自从这家乌冬面店开幕之后

来拜访过非常多次。

星期五傍晚需要排队大约 20 分钟

进入店内拿了托盘跟店员点餐

乌冬面都有大份跟正常两种

个人觉得除非食量很大

不然正常份量就很够吃了。

排队进入餐厅内

就可以看到员工正在现做乌冬面

疫情之间来吃过一次

觉得面条没有那么Q弹

不过这次又恢复了疫情之前的水准。

Nikutama $11.45

我点了牛肉温泉蛋乌冬面

搭配店家自制的 kake 酱汁

服务生会询问要不要加上配料

之前是在中间的吧台自己加

有天妇罗炸皮以及青葱。

面条份量很够

每一条粗细适中也很Q弹。

Kake $5.95

另外一份点的是基本的乌冬面

如果喜欢吃比较清淡的乌冬面

这是很不错的选择。

Chicken Tempura $2.25

Shrimp Tempura $2.25

Squid Tempura $2.25

Mushroom Tempura $1.95

另外可以拿一个纸盘子装天妇罗

口味满丰富的

最推荐炸虾

另外还有蘑菇跟鸡肉还有鱿鱼天妇罗都满好吃的。