上周四一路从旧金山开到南加州 傍晚抵达直接到去年拜访过印象不错的日式名古屋鳗鱼寿司餐厅 Toku Unagi & Sushi 吃晚餐。 Toku Unagi & Sushi 开幕于 2019 年秋天 是南加州少数专门吃日本高端鳗鱼的餐厅。 菜单上有绝对必点的鳗鱼盖饭 Unajyu 以及鳗鱼饭三吃 Ohitsu 另外也有前菜、日式寿司生鱼片、天妇罗、丼饭等等。 Miso Soup $4 点了一碗味噌汤温热又开胃。 Unagi Chawanmushi $15 点了一份鳗鱼茶碗蒸 里面包着鳗鱼、鱼板、各种菇类 茶碗蒸相当丝滑可口。 Vegetable Roll $9 点了一份蔬菜寿司卷 里面包着牛油果、芦笋、小黄瓜、番茄上面撒上芝麻 非常清爽。 Crunch Roll $15 另外点了一份包着炸虾天妇罗、牛油果、小黄瓜以及蟹肉棒 上面摆上飞鱼卵、天妇罗炸皮

口味比较重一点。 Matsu Unajyu $68 上次我点了鳗鱼饭三吃 这次就点了传统的鳗鱼饭。 鳗鱼饭一共有三种选择 分别是基本款日本进口鳗鱼以及高端的日本进口鳗鱼 还有双层的进口鳗鱼适合食量比较大的人。 在日式雕花方盒中装著白饭上面摆上了两大块鳗鱼 旁边附上鳗鱼肝汤以及日式小菜与腌制酱瓜。 鳗鱼有淡淡的炭火香整体油腻度适中 吃这样的份量很满足。 Ta-Ke Ohitsu $53 另外一份点了鳗鱼三吃 上桌时搭配各种配量、芥末、酱菜以及一壶茶。 服务生会教学先将鳗鱼饭分成四等份 盛入碗中品尝原味、拌入海苔以及各种配料 最后再加入葱花、芥末以及热茶做成鳗鱼茶泡饭。 更多美国好吃好玩旅游景点，欢迎 follow 米雪儿奇幻乐园：https://www.facebook.com/michellehsieh05/