2023 年最后一天的晚餐你们吃了什么呢？
我们在跨年夜这晚遵循去年开始的传统
来到北加州纳帕山谷享受跨年。
美食餐厅与品酒室聚集的 Yountville 小镇
第二次入住了这家舒适的庄园酒店 Hotel Yountville
傍晚步行前往位于这座小镇中心的餐厅吃晚餐。
Yountville 高级的餐厅不少
有北加州最知名的米其林三星餐厅 The French Laundry
由大厨 Thomas Keller 开的 Bouchon 与旁边的知名面包店 Bouchon Bakery
华丽风格的 RH Yountville
与其他法国、西班牙、意大利料理。
这家意大利餐厅 Bottega 由大厨 Michael Chiarello 经营
菜色着重于意大利南方料理风格
与加州的食材结合
是很不错的加州特色意大利料理。
餐前面包
首先上桌的是餐前面包
旧金山特色的酸面包
外皮酥脆有嚼劲内里温热软嫩
搭配大蒜橄榄油。
Fusilli alla Tra Vigne $25
其中一份我们点的是螺旋意大利面
加入香菇、番茄、香烤松子
淋上微辣的番茄酱
再摆上芝麻叶以及意大利罗马佩克里诺羊奶起司。
Solo Shrimp Pasta $28
我点的是这个餐厅自制的手工意大利面
加入新鲜的罗勒、淋上浓郁的虾子高汤
搭配四只超大的带头海湾虾。
Tiramisu' alla "Tra Vigne" $14
最后甜点我点了提拉米苏
牛奶巧克力壳包着的巧克力夹层蛋糕与马斯卡彭起司慕斯
下面垫着咖啡蛋糕
不过口感非常不像传统的提拉米苏
有点太甜没有很喜欢。
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