上上周末我们拜访纳帕山谷品酒并住一晚小旅行
星期六一早先到 Joseph Phelps 品酒接着吃午餐
第三站就是这家我们拜访过一次的酒庄 Markham Vineyards。
Markham Vineyards 是纳帕山谷最古老并持续酿酒的酒庄之一
在 1852 年法国人 Jean Laurent 在淘金时期从波尔多来到加州
创立了纳帕地区的第一家酒庄。
上一次拜访是去年的二月份
当时经历了一个周末的低温与降雨
纳帕山头积上了白皑皑的雪。
这次我们在网上预约了 Classic Tasting $45
室内的品酒室非常明亮宽敞
在 2023年才全新装潢开放
有着漂亮的白色吊灯与火炉
木头桌椅与打上灯光的吧台看起来也很舒服。
2021 Sauvignon Blanc
停好车走进品酒室
报到的时候柜台倒了两杯 Sauvignon Blanc
有着柠檬草以及柠檬的香气
入口之后还有淡淡的凤梨与蜜瓜的甜味。
2019 Hopper House Vineyard Merlot
服务生会坐下来详细介绍酒庄的历史以及葡萄园的故事
第二杯是产自 Yountville 的 Hopper House Vineyard 的 Merlot
闻起来没有特别好闻
像是葡萄干浓郁的味道。
入口之后有蓝莓、李子、无花果的果香。
2019 Little Cannon Vineyard Merlot
同时可以一起比较的是产自 Oak Knoll 产区的 Merlot
这杯闻起来有着矿物与蘑菇的味道
入口之后是浓郁的莓果味道
我们都比较喜欢这一杯
最后也买了一瓶回家。
2018 Hopper House Vineyard Cabernet Franc
这杯是产自 Yountville 产区的 Cabernet Franc
有着 82% Cabernet Franc 以及 18% Cabernet Sauvignon
有着浓郁的果香以及覆盆子的味道
单宁相对不会这么明显
适合搭配肉排类。
2018 Rockerbox Vineyard Cabernet Sauvignon
最后喝到的是这杯 Cabernet
葡萄园是位于 Calistoga 的 Rockerbox Vineyard
仕酒师带了一个不同区域的土壤的样本让我们看
越接近 Calistoga 的葡萄园土壤越是大的石块
而 Yountville 与 Oak Knoll 产区则是比较细致的土壤。
这杯 100% Cabernet Sauvignon 有着浓郁的蓝莓与蓝莓果酱的味道
整体也不错。
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