六月中我们前往加州中部两天一夜小旅行
星期六拜访了两家酒庄
星期天在太平洋沿岸欣赏壮观海景之后
回程来到了 Peachy Canyon Winery 品酒。
Peachy Canyon Winery 也在我口袋名单一阵子
这次正好不需要预定直接有座位
就来到室内品酒室品酒。
这天海边气温只有大约60ºF
不过回到酒庄这区直接上升到90ºF
户外座位虽然在阴影下不过还是气温很高
我们选择坐在室内座位区
吹着冷气品酒。
Peachy Canyon 的品酒室非常有历史
是一间历史风格的 Old Bethel Schoolhouse。
由夫妻档 Doug 与 Nancy Beckett 在 1988 年创办
酒庄主要酿制 Zinfandels 与各种罗纳河谷与波尔多的葡萄品种
去年被加州中部葡萄酒比赛选为 2023 年度最佳酒庄。
品酒价格为每人 $25
可以品尝六杯酒
只要购买一瓶即可折抵一份品酒费用
最后我们也买了两瓶葡萄酒带回家。
2023 Peche Blanche
入座之后第一杯是加入 43% Grenache Blanc, 23% Viognier, 20% Roussanne, 以及 14% Picpoul Blanc 的白酒
这几种罗纳河谷的葡萄品种口味相对浓郁一些
有着明显的青苹果与哈密瓜的味道。
2023 Rosé
结合两种不同葡萄园的葡萄酿制的玫瑰酒
使用三种不同的葡萄
分别为 Counoise, Grenache 以及 Cisault
不过相比于前一天我们喝到的 Epoch Estate Wines 的玫瑰酒
我们都没有很喜欢这杯。
2021 GSM
加州中部经典的 GSM 混酒
结合 48% Grenache, 32% Syrah, 20% Mourvedre
使用Dry farmed的葡萄种植方式
有着浓郁的樱桃与玫瑰花瓣
入口有的草莓与白胡椒的味道
整体还不错。
2021 The Odd One
这杯主要以 Zinfandel 为主
使用 81% Zinfandel, 13% Carignan, 6% Mourvedre
颜色鲜明有着香草与黑莓的甜味
入口有着植物的香气以及草莓果酱的甜味
不过我个人不是特别喜欢 Zinfandel。
2021 Willow
接下来这杯是有着浓郁香气的 100% Thibido Zinfandel
莓果的味道也很明显
入口有小红莓、大黄、雨水混合泥土的味道。
2021 Nancy's View
接下来这杯是 100% Zinfandel 的 Nancy's View
酒体相对比较明显
有着橡木、蓝莓果酱与摩卡咖啡的混合气息。
2021 Petite Sirah
最后一杯是100% Petite Sirah
闻起来就有明显的深色水果的甜味
橡木桶发酵的气息也很明显
整体是酒体明显的一杯葡萄酒
除了搭配起司也很适合搭配各种肉排。
我们最后买了 2021 GSM 以及 2021 Nancy's View
折抵两份品酒费用。
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