即使你有一个很完美的饮食计划，也可能会被感恩节的大餐打乱，毕竟谁能拒绝满满一桌美味佳肴和美酒呢。但仅仅因为“馋”就变成了节日胖十斤，真的不值得。事实上，有一些营养学家认可的技巧可以帮你控制饮食，避免太放纵而后悔哦。
Talker Research对2000名美国人进行的一项调查发现，四分之一的人仍然没有减掉他们去年假期增加的体重。虽然平均增重了10磅，但今年他们预计还会再增重6磅。一半的人承认他们在每年的这个时候比平时不健康的多，43%的人甚至会以此为借口打乱自己的饮食计划。
那么，我们该如何在享受感恩节晚餐的同时，又不用在最后解开牛仔裤的扣子，抱怨自己吃得太多呢？
1. 上午：绿色正确的开启一天可以帮助抵消你在晚上造成的损害。从早上开始吃点绿色蔬菜，以一杯绿色果汁开始一天的生活，然后午餐吃一份充满深色绿叶蔬菜的健康沙拉。这会抑制你的饥饿感，减少你对碳水化合物和糖的渴望。
2. 换一个小盘子当身边的人都把大盘子装得满满的时候，你可以把换成装开胃菜或甜点盘的小盘子。在2006年的一项实验中，85名参加冰激凌派对的人分别得到一个小碗或大碗，一个小勺或大勺。最后发现，用大碗的人比用小碗的人多吃了30%的冰激凌，用大勺子的人比用小勺子的人多吃了14%。
3. 主食也要吃你可能认为只吃蛋白质，并限制配菜摄入量就可以了。但主食也别忘记吃，你可以放弃芝士通心粉、土豆和面包卷，但要记得多吃一些蔬菜、沙拉或根茎类蔬菜，比如胡萝卜和红薯。试着把这类食物作为主食，而把火鸡和馅料作为配菜。
尤其是如果有蔬菜是用橄榄油腌制的，可以多吃一些，因为橄榄油含有对心脏有益的单不饱和脂肪。首先，蔬菜可以帮助降低餐后血糖峰值，用坚果做的沙拉可以增加对心脏有益的脂肪、蛋白质、纤维、维生素和矿物质。
4. 别忘了餐后护理无论是用餐还是餐后，一定要多补充水分，而且多和家人一起散步。2012年发表的研究显示，饭前喝两杯水的人摄入的卡路里会减少75到90卡路里。超重的女性在饭前半小时喝两杯水，在八周的时间里体重和体脂都有所下降。
来源: NY Post
