今年的纽约市，终于有了一个奢华的“烹饪全明星”阵容！本周一，《米其林指南》公布了2024年华盛顿特区、芝加哥和纽约市的评选结果，而“大苹果”迎来了独属于它的荣耀时刻，其中包括该市时隔12年来首家新晋三星的餐厅 - Jungsik。
这家由Jungsik Yim创办的韩国餐厅于2011年开业，最近被升级为三颗星，之前它曾获得过两颗星。根据米其林的说法，这次的评选使得Jungsik成为美国第一家获得三颗星的韩国餐厅，也是自2012年“Eleven Madison Park”获得三颗星以来，纽约市首家新晋三星餐厅。店里的菜品结合了创意及传统，包括“生鲷鱼片配白色泡菜和冷鱼骨汤”以及“章鱼配辣椒蛋黄酱”。米其林大赞了主厨Daeik Kim的烹饪，“完美无缺，令人非常满足，一顿让你在吃饭时不自觉点头称赞的美食”。
截止目前，纽约市一共有五家三星餐厅，分别是Eleven Madison Park、Le Bernardin、Masa、Per Se以及新晋的Jungsik。
与此同时，还有三家餐厅被晋升为两颗星：César、Chef’s Table at Brooklyn Fare、新开的日本餐厅Sushi Sho。
Aquavit
Aska
Atera
Atomix
Blue Hill at Stone Barns
César（新晋）
Chef’s Table at Brooklyn Fare（新晋）
Gabriel Kreuther
Jean-Georges
The Modern
Odo
Saga
Sushi Noz
Sushi Sho（新晋）
在米其林一星餐厅中，有8家是首次获得米其林一星的，包括Bar Miller、重新开业的Upper East Side的Cafe Boulud和地下餐厅Noksu。
以下是全新的一星餐厅名单：Bar Miller
Cafe Boulud
Corima
Joo Ok
La Bastide by Andrea Calstier
Noksu
Shota Omakase
Yingtao
来源: NY Post
