63人染病13人住院！加州一品牌鸡蛋爆沙门氏菌疫情，快看你有没有买过

加州公共卫生部（CDPH）12 月 12 日发布通告，披露该州一家公司 Vega Farms 于 12 月 5 日因可能受到沙门氏菌污染而召回部分鸡蛋产品。截至 5 日，加州已有 63 名居民感染与此次疫情相关的沙门氏菌菌株，其中 13 人已住院治疗。

63 People Sick, 13 Hospitalized Related to Eggs Contaminated with Salmonella https://t.co/X8M8mxS2pp

— People (@people) December 15, 2025

据悉 Vega Farms 总部位于加州 Dixon。此次召回涉及约 1,515 打棕色鸡蛋，有 12 枚装和 30 枚装。包装上处理商代码为 2136，标注的“售卖截止日期”为 12 月 22 日或更早。受影响的产品曾供应给餐厅，并在北加州的杂货店和农贸市场对外销售。上周，Vega Farms 的一名发言人向当地媒体证实，污染源来自该公司的加工设备，而非农场饲养的鸡群。

CDPH 表示，沙门氏菌感染的症状通常会在接触后 6 小时至 6 天内出现。根据美国食品药品监督管理局（FDA）的说法，感染症状包括腹部绞痛、腹泻、发烧、头痛、恶心和呕吐。大多数病例可在几天内自行缓解，无需特殊治疗，但对婴幼儿、老年人及免疫系统较弱的人群而言，该疾病可能更加严重，甚至危及生命。