债务压力难解，著名炸鸡Popeyes破产了？别慌！申请破产的是一家加盟商

运营着 130 多家 Popeyes Louisiana Kitchen 门店的 Sailormen Inc. 近日在佛罗里达州申请破产保护。这家总部位于迈阿密的加盟商表示，希望通过重组业务和重新谈判约 1.29 亿美元债务，实现“瘦身”并恢复财务健康。

A Popeyes Louisiana Kitchen franchisee that operates more than 130 locations filed for bankruptcy. https://t.co/8T9xd5cXZG

— FOX 13 Tampa Bay (@FOX13News) January 20, 2026

该公司在法庭文档中将破产原因归结为多重宏观经济冲击，包括新冠疫情对餐饮业的长期影响、高通胀、融资成本上升以及劳动力短缺。这一案例并非孤例，近年来已有多家餐饮企业相继申请破产。

破产律师 Daniel Gielchinsky 去年曾预测，随着餐饮业艰难消化疫情期间累积的大量债务，未来几年将有越来越多大型连锁餐饮品牌继续申请破产保护。他在 2025 年 2 月接受媒体采访时表示：“今天存在的餐厅，五年后可能就不存在了，它们会从市场上消失。”他补充说，消费者还将“看到许多餐厅缩小经营规模”。

Gielchinsky 指出，多种因素共同导致了这些餐饮企业的衰落，其中新冠疫情是最关键的导火索，当时整个行业的客流量大幅下滑。为了维持营业，餐饮经营者即便在顾客锐减的情况下，也需支付房租、保险和员工工资等固定成本。为了生存，不少餐厅依赖政府补贴，同时也通过贷款来支付运营开支。这意味着企业累积了大量需要连本带息逐步偿还的债务。