洛杉矶知名泰式餐厅Jitlada被勒令停业？卫生部门称在检查中发现虫害问题

洛杉矶知名泰国餐厅近日被卫生部门勒令暂时停业。这家位于Los Angeles Thai Town、Sunset Boulevard上的著名泰餐厅Jitlada因为卫生违规问题，已经在4月30日被关闭。

根据卫生部门的记录，餐厅是因为被查出害虫/鼠患问题，所以才被停业处理。不过餐厅管理方随后迅速完成了整改，Jitlada已于5月2日重新营业。

Jitlada是洛杉矶非常有名的南泰餐厅之一。它不仅曾获得Michelin Guide推荐，还深受已故名厨Anthony Bourdain的喜爱。著名美食评论家Jonathan Gold也曾多次推荐该店。店里的主厨Sarintip “Jazz” Singsanong还曾于2022和2023年连续获得James Beard Foundation加州最佳主厨提名。

这里主打强烈风味、重口香料以及在泰国之外很少见的传统菜式。Jitlada最初只是一个家庭厨房，后来逐渐发展成真正追求正宗南泰风味食客的目的地。

事实上，洛杉矶县每个月都会有大量餐厅和超市因卫生违规被勒令停业。常见原因包括虫鼠、管道、食品处理不安全等。就在上个月，西好莱坞意大利餐厅Dan Tana’s也因虫鼠问题和卫生维护不达标关门了几天。