喝酒前要三思。饭前一杯烈酒，可能反而会毁了这顿晚餐。 “你喝得越多，你的感官就越迟钝，”米其林指南芝加哥 2023 年侍酒师奖获得者、芝加哥餐厅 Sepia 和 Proxi 的葡萄酒总监 Alex Ring 告诉《赫芬顿邮报》。 烈酒包括伏特加、威士忌、朗姆酒、波本威士忌和苏格兰威士忌，其酒精含量高达 40% 至 50%（按体积计算），比其他酒精饮料更快地使感官迟钝。 “因为它会阻断口腔中产生唾液所需的蛋白质，烈酒会使你的味觉细胞壁脱水，”弗吉尼亚州马萨努滕度假村的餐厅运营经理兼度假村侍酒师 Cody Bridges 解释说。可能会改变你的味蕾品尝每种味道的方式。 专家还指出，酒精含量高的饮料会减少你的食欲，而酒精含量较低的饮料则会增强你的食欲，让你可以在餐盘上多加几样食物来享受。 但是，一边喝着高酒精含量的鸡尾酒，比如马提尼或曼哈顿鸡尾酒，一边浏览菜单，也会影响你从酒单上点的酒。“这种暂时的麻木效果会降低你辨别晚餐后葡萄酒复杂味道和香气的能力，”德克萨斯州奥斯汀 Olamaie 的饮料总监 Sam Favata 警告说。“烈性酒会改变你对葡萄酒酸度和甜度的感知，导致品尝体验不那么平衡。” 鸡尾

随着会计行业面临严重的劳动力短缺，各州正在考虑放宽 CPA（注册会计师）执照的要求，特别是取消第五年的学校教育。国家会计组织提出了一项新提案，允许未来的会计师用一年的工作经验代替额外的学校学分，以展示专业和技术技能。 近年来，获得会计学位的学生数量减少，许多任务人选择离职寻找薪水更高、压力更小的工作。150小时的学分要求（通常需要硕士学位或额外的大学学分）被认为是主要的准入障碍，导致许多学生望而却步。毕业生表示，会计的入门级薪资通常低于其他技术和银行职位。 根据新提案，候选人可以通过展示道德行为、批判性思维、审计服务、税务业务和财务报告等领域的技能，并基于额外一年的工作经验成为 CPA。 组织表示，候选人将被要求展示所有七项专业能力和三项技术能力中的至少一项，这些能力将由其组织中的至少一名评估员进行验证。主管已经批准了 CPA 候选人的工作经验，但根据提案，该过程似乎更加严格。公众必须在 12 月之前提供反馈意见。 学生们对新提案持积极态度。例如，芝加哥洛约拉大学的大二学生 Martha Pierre-Louis 表示，新提案将帮助她节省成本和焦虑。另一位天普大学的大三学生 Auggie Davidso

Shoshana Ungerleider 是一名在 End Well Foundation 工作的内科医生，同时也是即将播出的播客“Before We Go”的主持人。在她多年照顾住院病人的经验中，她认识到许多人在生命末期常有的遗憾，并向 CNBC Make It 分享了这些洞察。Ungerleider 强调，要想过上有意义和充实的生活，人们必须接受生命终将结束的事实，并活在当下，因为那是我们唯一拥有的。 以下是她分享的人们常有的五大遗憾： 1.没有花足够的时间和爱的人在一起。 2.工作太多，错过了生活的美好。 3.让恐惧控制了自己的决定，不敢冒险。 4.希望在面对不确定性或机遇时能更勇敢。 5.过于关注未来，忘记珍惜当下。 为了避免这些遗憾，Ungerleider 建议人们提醒自己生命的有限性和不可预测性，并经常问自己一些重要的问题，比如自己想如何度过有限的时间，以及生命中最重要的是什么。 她的观点得到了作家 Alua Arthur 的支持，Arthur 在播客“幸福实验室”中表示，承认自己终将死亡是在日常小事中找到意义的有效方式。Arthur 是洛杉矶临终规划和支持组织 Go

根据 Payscale 的最新研究报告，拥有副学士学位的毕业生在职业生涯中也能获得高薪。该报告调查了超过三百万拥有副学士或学士学位的毕业生的教育和职业历程，并根据毕业生入职五年的平均工资和拥有超过十年工作经验的校友的工资进行了大学排名。报告指出，拥有副学士学位的毕业生在职业生涯早期的平均工资和中期职业工资均显著，其中，十年后的年薪高达 15 万美元。 报告列出了五个最具薪酬潜力的副学士学位，包括仪器仪表技术、软件工程、放射治疗、消防技术和仪器仪表与控制工程。这些专业的毕业生在初期职业和中期职业阶段的薪资都表现出色。例如，仪器仪表技术的早期职业平均工资为 55,300 美元，而中期职业平均工资则高达 116,300 美元。 近年来，由于科技和医疗保健行业面临人才短缺，越来越多的雇主开始取消对一些中等技能和更高技能职位的学士学位要求，从而拓宽了人才库。这为选择两年制学位的学生开辟了新的职业机会。 在收入最高的十所学校中，许多都专注于护理和医疗保健，其毕业生在职业生涯中的表现和收入都非常优秀。虽然学士学位通常被视为获得高薪工作的基石，但副学士学位在科学、技术、工程和数学（STEM）等领域也能

近年来，餐厅收取“切蛋糕费”等额外费用的现象屡见不鲜，但直接“吃掉”顾客蛋糕的情况却十分罕见。然而，一位来自纽约市的网友却爆料称，一家餐厅不仅拒绝让他自己切蛋糕，还把蛋糕的一半给“偷吃”了。 TikTok 用户 Ryan Nordheimer 在一段浏览量超过 400 万的视频中描述了他的经历。Nordheimer 表示，他自己是一位烘焙师，花了五六个小时为朋友制作了一个估计可以价值数百美元的大蛋糕。然而，当他联系晚餐所在的餐厅询问能否亲自切生日蛋糕时，对方以“安全隐患”为由拒绝了他的要求，并将蛋糕带入厨房切分。 可等到服务员端上蛋糕时，Nordheimer 惊讶发现每一块蛋糕小得惊人，薄得“只有几毫米”。Nordheimer 说道：“所以，粗略估算一下，我们有 12 个人。如果我们每个人的蛋糕都是这个大小，或者稍微大一点，那也只有那个大蛋糕的一半，肯定不是全部的蛋糕都给了我们。” @ryannordheimer Replying to @Nela P cake theft is at an all time high in New York City 😱😱😱 . . . #recipe

2022 年 9 月 17 日，芝加哥郊区 Romeoville 发生一起震惊社区的凶杀案。Zoraida Bartolomei 和 Alberto Rolon，以及他们两个年幼的儿子和三只狗全部身亡。凶手被确认为是 31 岁的 Nathaniel Huey Jr.，但他的作案动机一直成谜。直到今年，警方终于查明，这起事件背后藏着一场复杂阴谋。 在 Bartolomei 一家身亡后，Huey 和 50 岁的女友 Ermalinda Palomo 逃往俄克拉荷马。在被警方追捕时，Huey 先枪杀了女友 Palomo，然后自杀。亲友们最初担心 Palomo 是被男友强迫带走的，但警方现在查明，Palomo 才是这一惊人事件背后的主谋。 原来，Palomo 发现自己的男友和 32 岁的 Bartolomei 双双出轨，两人有了一段长达一年的婚外情。因此 Palomo 设计了一个复杂的局，想要铲除自己的情敌。警方称，她使用虚假的电话号码和在线帐户为自己打造了一个假身份，来和男友联系，骗他相信自己正处于墨西哥贩毒集团的瞄准之下。警方指出，“Huey 完全相信 Palomo 传递给他的信息，却不知道自己

近年来，重大风暴数量明显增加。美国国家海洋和大气管理局数据显示，2023 年大西洋流域出现了 20 个有命名的风暴，远高于每季平均 14 个。此外美国地质调查局报告称，近 44% 的美国地区存在滑坡风险。那么，如果你的房屋因滑坡等灾害完全被毁，你是否仍然需要偿还房贷？你的房主保险会赔付吗？ 答案是：你仍有责任。申请房贷时，你承诺偿还贷款，直至余额为零，无论房屋是否可居住，甚至是否仍然存在。不支付房贷可能导致止赎，这将严重影响你的信用评分，且在信用报告上保留长达七年，影响你之后的借贷和租房。同样，即使房屋被毁，你仍需支付 HOA 费用，否则也可能面临止赎及信用损害。 虽然房主保险可能涵盖风暴损害，但许多自然事件被排除在外，例如洪水、地震和滑坡等。除非你额外购买了一份“条件差异保险” DIC，否则这些事件通常不在标准保单的保障范围内。若你的保单没有涵盖滑坡损害，那么在滑坡发生后，不要期望房主保险公司会赔付。而在滑坡多发地区，DIC 保险也可能很难找到。 如果滑坡摧毁了你的房屋，而保险不予赔付，你可能会面临财务打击，但仍有一些方法可以减轻压力。首先，你可以询问贷款公司是否允许暂缓还款，以避免

肠胃不适不是小事！最近一项由哈佛大学附属 Beth Israel Deaconess 医疗中心领导的研究表明，由胃溃疡或胃食管反流病（通常称为胃酸倒流）引起的上消化道损伤可能使帕金森病的风险增加 76%。杜克大学的研究人员最近也指出，便秘等胃肠道症状往往出现在帕金森病患者运动技能下降之前。 那么如何才能改善肠道健康呢？加州胃肠病学家 Saurabh Sethi 提出了四种简单方法——摄入益生菌、益生元、高纤维食物以及更多的水。 Sethi 建议逐渐将这些元素融入日常饮食中，以观察身体的反应。益生菌食品可以选择酸奶、开菲尔、康普茶、泡菜等，益生元食品则包括大蒜、洋葱和芦笋。高纤维食物则有奇亚籽、浆果和燕麦，建议每日最好摄入 30 克纤维。 其中纤维有助于顺畅排便，控制血糖，降低胆固醇及心脏病风险。“摄入更多纤维的人寿命更长，胃酸倒流和便秘的情况也更少。”美国心脏协会建议每天摄入 25 至 30 克纤维，但大多数美国人每天摄入量仅为 15 克。至于多喝水，“纤维和水是相辅相成的。纤维会吸收水分，” Sethi 指出。“每天应饮用大约八杯水。”

本周，一位来自俄亥俄州 Columbus 的女子 Katie Santry 成为了 TikTok 上的红人。起初，她在 TikTok 上发视频称，她怀疑自己家中闹鬼，因为她的笔记本电脑的屏幕竟在一夜之间裂开，桌子上的物品也被弄得乱七八糟。当她和丈夫在后院为栅栏挖洞时，他们还发现了一块神秘毯子。这块毯子被埋在近 2 英尺深的地下。 Santry 的视频发出后，竟然引来全网围观，网友们兴高采烈地当起了侦探，怀疑她家中藏着一个秘密犯罪现场，毯子中可能藏着尸体或其他赃物。网友建议 Santry 联系律师和灵媒，还询问她关于邻居的情况。还有些人甚至猜测当地未破的失踪案件可能与这块神秘毯子有关。Santry 的粉丝数也因此从原来的 6000 人迅速增加到超过 160 万。 @katiesantry I think my house is haunted!!!! #ghosthunting #ghosts ♬ original sound - Katie Santry Santry 透露，在发现毯子后，她联系了警方，警方最初告诉她让她自己试着挖出地毯。但在 Santry 用铲子几次尝试失败

加州州长 Gavin Newsom 纽森周五（10 月 4 日）宣布，州政府将向 18 个城市提供总计 1.31 亿美元的拨款，用于清理无家可归者营地，并为他们提供庇护和支持服务。其中洛杉矶将获得 1,130 万美元，而州府萨克拉门托市将获得最多的资金，为 1,800 万美元。 纽森在一份声明中说道：“我们正在支持地方社区的努力，在全州范围内让人们摆脱营地，获得照料和住房。这是一项重要且紧迫的工作，需要每个人贡献自己的力量。州政府已投入超过 270 亿美元来帮助地方政府解决无家可归者危机——我们希望看到 270 亿美元的成果。” 根据纽森的说法，获资助的城市必须遵守州级住房和无家可归者相关法律，否则将失去资金。在该消息发布前，Norwalk 周四刚刚因延长对紧急庇护所的禁令而被取消合规性。纽森此前还签署了一项行政命令，允许拆除无家可归者营地，这一举措在各城市领导中引发了不同反应。一些城市领导人对这项行政命令表示赞赏，但其他人，如洛杉矶市长 Karen Bass，则称这一决定“令人遗憾”。