最近有不少网友在社交媒体上大吐槽,连锁墨西哥餐厅 Chipotle 的份量好像有明显减少。对此 Chipotle 首席执行官紧急发声安抚,他们真的没有要减少份量,“慷慨的份量是 Chipotle 的核心品牌资产,过去一直是,未来也将一直是。”
周三(7 月 24 日)在与投资者的电话会议上,CEO Brian Niccol 表示,Chipotle 从未有过指示要减少给顾客的份量。对于一些门店份量不一致的情况,Niccol 宣布,该公司计划对可能偷工减料的餐厅运营商进行“重新培训”和“再指导”。
过去几个月,许多食客在网上抱怨他们当地的 Chipotle 餐厅份量减少或不一致,甚至一位著名的美食博主 Keith Lee 也加入了吐槽大军。在五月一则大火的 TikTok 视频中,Lee 质问道:“鸡肉在哪?”
对此,Niccol 五月在接受媒体采访时回应说,份量没有变小,如果顾客想要“多一点米饭”或“多一点莎莎酱”,他们可以和服务员示意。但在几周前,一位富国银行分析师报告了 Chipotle 纽约门店份量明显不一致的情况。在本周的电话会议上,Niccol 似乎承认了这一点,然而他同时声称,只有“约 10% 或更多”的连锁店需要“重新培训或再指导”以达到 Chipotle 的标准。
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