你吃过吗？这家曾经破产的老牌洛杉矶连锁餐厅将“重生”！ | 你吃过Koo Koo Roo 吗？

洛杉矶一家餐饮连锁品牌在破产十多年后即将重返市场，被称为“最美味的回归故事”。

Koo Koo Roo 是一家快餐鸡肉餐厅，成立于 1980 年代末的洛杉矶。今年，它将重返市场，亮相于ChainFest，这是一个连锁餐厅的美食节日。Koo Koo Roo 将与 Chili's、Red Robin 和 Panda Express 等其他连锁餐厅一同参加今年 10 月 5 日在洛杉矶市中心举行的这一活动。

该公司在新闻发布会上宣布：“品牌粉丝们将能够品尝到备受推崇的经典 OG 菜品，如标志性的火烤 Koo Koo Roo 鸡肉配方、三明治、沙拉以及菜从奶酪通心粉到烤蒜土豆等其他配菜——以及一系列新的创新菜品。”

而且这家“正在复兴的”餐饮连锁品牌确认，这并不是“一次性”亮相，品牌计划在 2025 年重新开设一家实体店。

这是自 2014 年关闭最后一家餐厅以来，Koo Koo Roo 首次在其家乡拥有固定店面。

房地产开发商Daniel Farasat将担任该餐厅的首席执行官。他表示，Koo Koo Roo 的重启是献给洛杉矶及其在 1990 年代和 2000 年代初成长起来的家庭和粉丝的一封“情书”。

Farasat说：“我们非常尊重这个品牌及其对我们城市的意义。我们将以新鲜的本地食材将 Koo Koo Roo 重新带回起源地，同时始终尊重原始配方。不仅如此，我们还将邀请洛杉矶的优秀人才为这次‘重生’做准备，并与社区合作，我们希望让洛杉矶感到自豪。”

公司表示，接下来的一年将与厨师合作，并在全市设置快闪店，以展示新旧热门菜单项，为最终在实体店的大规模开业做准备。

与此同时，粉丝们可以通过社交媒体关注 Koo Koo Roo 的最新动态。