金鼎轩餐厅的特色菜品推荐

金鼎轩是一家深受食客喜爱的中餐厅，以丰富的菜品和地道的味道闻名。以下为您精心整理了金鼎轩餐厅的几道特色菜品，供您参考。

特色菜品总览

• 招牌烤鸭
• 麻辣水煮鱼
• 金鼎小笼包
• 宫保鸡丁
• 红烧狮子头
• 豉汁蒸排骨
• 特色酱爆茄子
• 鲜虾云吞汤
• 手撕盐焗鸡
• 酥皮蛋挞

特色菜品详解

1. 招牌烤鸭

金鼎轩的烤鸭选用优质鸭肉，外皮酥脆，内里多汁，搭配传统的甜面酱和薄饼，口感层次丰富。

2. 麻辣水煮鱼

这道菜以鲜嫩的鱼片为主料，配以丰富的辣椒和花椒，麻辣鲜香，味道浓郁。

3. 金鼎小笼包

小笼包皮薄馅多，汁水饱满，咬上一口，鲜美的汤汁瞬间溢满口腔。

4. 宫保鸡丁

经典的川菜代表作，鸡肉鲜嫩，搭配花生和辣椒，味道咸甜适中，回味无穷。

5. 红烧狮子头

这道菜采用肥瘦相间的猪肉，炖煮至软烂入味，汤汁浓郁，肉质鲜嫩。

6. 豉汁蒸排骨

排骨经过腌制后蒸至熟透，豉汁香浓，肉质酥嫩，口感十足。

7. 特色酱爆茄子

这道菜茄子软嫩，搭配独特的酱料，咸香适口，是一道非常下饭的菜品。

8. 鲜虾云吞汤

云吞皮薄馅多，鲜虾的鲜味与清爽的汤底相得益彰，令人回味。

9. 手撕盐焗鸡

选用优质鸡肉，用盐焗方式制作，鸡肉鲜嫩多汁，香味浓郁。

10. 酥皮蛋挞

金鼎轩的酥皮蛋挞外皮酥脆，内馅香甜嫩滑，是餐后甜点的不二之选。

总结

金鼎轩餐厅的菜品种类丰富，每道菜都独具特色。从传统经典到创新风味，无论是正餐还是小吃，都会让您流连忘返。