八角和其他中式调料的英文名称对照表

🌿 目录

• 常见香料
• 常见酱料
• 其他调味品

🌶️ 常见香料

• 八角 (Star Anise)
• 桂皮 (Cinnamon Bark / Chinese Cinnamon)
• 花椒 (Sichuan Peppercorn)
• 丁香 (Clove)
• 小茴香 (Fennel Seeds)
• 大茴香 (Aniseed)
• 干姜 (Dried Ginger)
• 芫荽籽 (Coriander Seeds)
• 肉豆蔻 (Nutmeg)
• 白胡椒 (White Pepper)
• 黑胡椒 (Black Pepper)

🥢 常见酱料

• 酱油 (Soy Sauce)
• 生抽 (Light Soy Sauce)
• 老抽 (Dark Soy Sauce)
• 蚝油 (Oyster Sauce)
• 甜面酱 (Sweet Bean Sauce / Tianmianjiang)
• 豆瓣酱 (Broad Bean Paste / Doubanjiang)
• 辣椒酱 (Chili Sauce)
• 芝麻酱 (Sesame Paste)
• 鱼露 (Fish Sauce)
• 镇江香醋 (Zhenjiang Vinegar / Black Rice Vinegar)

🧂 其他调味品

• 味精 (MSG / Monosodium Glutamate)
• 鸡精 (Chicken Powder / Chicken Bouillon)
• 豆豉 (Fermented Black Beans)
• 腐乳 (Fermented Bean Curd)
• 糖桂花 (Sweet Osmanthus)
• 红曲米 (Red Yeast Rice)
• 糯米酒 (Rice Wine / Shaoxing Wine)
• 黄酒 (Yellow Wine)
• 梅干菜 (Preserved Mustard Greens)

📌 以上是常见中式调料的英文名称，希望能帮助大家在海外采购和烹饪时更顺利！