Saltwater Oyster Depot | 北加州 Point Reyes 必吃新鲜生蚝与烤生蚝料理

如果你喜欢吃生蚝以及烤生蚝，推荐这家位于 Inverness 的 Saltwater Oyster Depot！每周五到日推出午餐以及晚餐，周三至周五中午到下午还有小点与 wine flights。晚餐是五道菜的套餐，需要事先订位。午餐只有开放户外座位区，座位是先到先得，有可以站着或是坐着的两个区域，另外也可以坐在停车场另外一头的野餐区，在野餐区可以自备其他点心食物饮料，不过就需要使用外带的餐具。烤生蚝一共有三种口味可以选，选了这款 Broiled Oysters with Katz Butter 搭配发酵的辣椒、大蒜以及奶油，一共六颗，辣椒偏辣喜欢重口味的人会很喜欢。另外 Broiled Oysters with Ponzu Butter 这款是搭配日式橘子酱油以及柳橙的酱汁，咸咸的酱汁搭配生蚝，非常完美。还有最后一个口味 Broiled Oysters with Rosemary Leek Butter 是迷迭香韭葱奶油搭配第戎芥末酱，吃到一半有点后悔没点最后一个口味，不过因为下午有其他安排有时间压力怕来不及就没点，下次要一次就三种口味都点。