上周五跟朋友们相约午餐来到这家位于旧金山金融区 The Jay Hotel 酒店三楼的餐厅 The Third Floor，酒店是万豪集团旗下的精品酒店系列 Autograph Collection，餐厅则是由 Omakase Restaurant Group 餐饮集团经营，推出高端精致的美食。
搭乘电梯来到酒店三楼首先映入眼帘的是办理入住的大厅柜台，旁边就是酒吧沙发区以及餐厅报到区，由大厨 Michael Magallanes 带领团队，结合法式料理方式与当地农夫市场与海滨的新鲜食材，推出各种精美的料理如土豆韭葱可乐饼、法式洋葱汤、骨髓、生蚝等。
另外红白酒单以加州与法国的红白酒为主，调酒选择也很丰富。
Espresso Martini $16
入座之后我就点了一杯咖啡马丁尼，加入伏特加以及新鲜的浓缩咖啡与赤砂糖，非常绵密的后泡沫上面摆上咖啡豆，是很好喝的咖啡马丁尼！
Potato Leek Croquettes $14
前菜我们点了一分四颗的土豆韭葱可乐饼，长条形的形状有着香料口味绵密的法式酸奶油与土豆内馅。
Roasted Beets $18
甜菜沙拉有很多块颜色鲜艳的甜菜、生菜、羊奶起司、糖霜核桃与血橙。
Croque Madam $28
主餐之一点了库克太太三明治，面包夹着埃曼塔起司、意大利腌肉、蜂蜜芥末酱，上面还有一颗荷包蛋，旁边搭配可以挑选的配菜，我们选了烤芦笋配柠檬。
Morel Mushroom Agnolotti $27
主菜还有一道我们点了羊肚菌意大利饺子，配上帕玛森幕斯、英国碗豆以及瑞可塔起司，是绵密可口又有饱足感的一道菜！
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