据《华盛顿邮报》报导,Subway 6.99 美元一英尺三明治促销活动引发了该连锁店最大特许经营集团的抗议。这也引发了人们对餐馆因折扣而资金紧张的担忧。
Subway 于上周五宣布了这项促销活动,以便加入快餐店的折扣菜单大战,吸引受通胀影响的消费者。
根据这项仅可通过 Subway App访问的促销活动,一英尺三明治售价为 6.99 美元,远低于 11 至 17 美元之间的正常价格。
作为回应,北美赛百味特许经营商协会 (NAASF) 主席Bill Mathis建议该组织的成员忽略该促销活动,该活动定于 9 月 8 日结束。
“如果您的特许经营协议允许,请不要参加 6.99 美元的促销活动,”Mathis在上周日的一篇私人博客文章中敦促加盟商,“NAASF 建议退出(该活动)。”
NAASF 是赛百味唯一的主要特许经营集团,代表全公司约 2,500 名加盟商,他们经营着赛百味近 20,000 家北美餐厅中的很大一部分门店。
消息人士称,赛百味美国大部分餐厅的加盟商都在2021年签署的合同,而合同尚允许他们选择退出促销的合同。
在上周日的博客文章中,马蒂斯将矛头指向了首席执行官John Chidsey领导下的赛百味管理层,奇德西不仅下令打折三明治,还要求在利润微薄的情况下进行昂贵的装修,这让加盟商很恼火。
“NAASF 拥有各种才华横溢的成员,包括那些非常擅长盈亏平衡分析的人,”Mathis写道。“有些人认为,要实现盈亏平衡,这次促销活动需要的客流量提升高达 30%。
一家拥有约 25 家门店的 Subway 加盟商正在履行促销活动。他说周一在他最繁忙的一家门店,有20% 的顾客点了一份价值 6.99 美元的长脚三明治。但他也抱怨说,那家店的客流量与一周前一样。
“麦当劳可没有在 5 美元的超值菜单上包括巨无霸汉堡。但我们把所有畅销的三明治都加了进去,”另一位 Subway 加盟商发泄道。“我们可以只做菜单上的三分之一或一半,这样的话也不会因为这次促销而倒闭。”
消息人士称,今年快餐业的销售额全行业下降,Subway 私下承认其表现不如同行。
《华盛顿邮报》报导,最近几周,Subway 在某些地区的销售额下降了 5% 至 10%。
公开记录显示,由于 Subway 连锁店关闭,其规模缩水,截至去年年底,其美国门店数量仅剩 20,000 多家,而 2015 年底则有 27,000 多家。
来源: New York Post