鸡蛋短缺导致多个州超市的货架空空如也，原来是因为…

随着感恩节假期临近，很多消费者都注意到了超市的货架上少了一些很重要的东西。据报导，全国性的蛋类短缺导致很多超市货架空空。近期在丹佛、迈阿密和纽约等城市也出现了这一现象。某些店里甚至还会贴出提示，称由于供应困难，要求限制每个人购买鸡蛋的数量。

而导致这一问题的背后原因，主要就是禽流感。过去几年，H5N1禽流感在美国大肆传播，影响了野鸟、家禽以及其他一些动物。最近的禽流感爆发案例出现在犹他州、华盛顿州和俄勒冈州。

农业经济学家Bernt Nelson表示，“禽流感无疑是目前影响鸡蛋价格的最大因素，仅在过去几个月，我们就看到约有1000万只鸟类受到了病毒的影响，随着迁徙季节的持续，我们将继续关注禽流感的走势”。

农业部报告称，禽流感导致鸡蛋产量放缓，2023年至今的产量比去年下降了2.6%。但尽管供应减少，鸡蛋价格依然居高不下。今年秋季，一打鸡蛋的平均价格相比去年有所上涨，但仍未达到近年来的最高点。根据官方数据，鸡蛋价格在10月首次出现下跌，为$3.37，但仍然是今年的第二高点。