虽然说洛杉矶的热是一种干热，躲在阴影下，没有阳光的地方就不会汗流浃背，但是太阳真的好大好晒！这种时候，如果没有一道清凉的午餐根本食不下咽。不减肥的我们，就要迎来要吃凉面/凉皮/凉粉的季节。
上篇吃过韩国冷面和日式荞麦面乌冬面，这篇就来一碗中华风味，够味的中式凉面吧！
川味凉面 / 凉粉
1. 天府之家 Lucky Noodle King（Closed）
英文名中有面字，就是主打面食，最著名的乃是担担面，但是如果夏天想吃凉面也是挺好，牛肉鸡丝任你选择，加辣加辣任你加辣。这里的关闭可谓中式辣味面界最大的损失之一。电话：(626) 573-5668
2. 巴国布衣 CHUAN’S
除了凉粉，记得店里还卖鸡丝凉面，最近好像还推出午餐特价面点。电话：(626) 677-6667
3. 锦城里 Szechuan Impression
教科书般的凉面，耐嚼爽口不含硼砂，每年美食节摆摊都能看到凉面的出现。电话：(626) 283-4622
4. 滋味成都 Chengdu Taste
还记得成都的妹子和我提过，第一口尝到这里的伤心凉粉，眼泪就掉了下来，因为这是第一次吃到最接近家乡的味道。
5. 宽窄巷 Szechuan Tasty Street（Closed）
主打川味小吃，担担面、叶儿耙都是主打，但夏天要的就是一碗冰粉。电话：(626) 965-0733
东北冷面与拉皮
东北的冷面与韩式/朝鲜式凉面出自同一派，但也有一点小小的特色。
6. 沈阳大冷面 Shen Yang Restaurant
瞧这个名字还需要多说吗，专攻沈阳风味大冷面！辣咸酸甜，好适合夏天。电话：(626) 576-9088
算是有口皆碑的东北菜馆，而且较擅长古法东北菜，所以这里的东北大冷面自然是走豪迈路线，面皮劲道，口感酸甜咸兼有，拌上各式素菜丝与蛋皮，夏天就好这一口。电话：(626) 569-0919
8. 醉香食府 Happy Table Chinese Cuisine
主打全羊北方菜，但是当你看到麻花，尖椒干豆腐就知道这里和东北菜有渊源。的确，这里也有豪迈的大份东北冷面五彩大拉皮。电话：(626) 872-6677
9. 姚记粥铺 Yao’s Restaurant
记得没错的话这里也有冷面，据说老板娘来自吉林延边，冷面必须是看家本领。电话：(626) 281-9261
台式麻酱凉面
10. 辛巴乐 SinBala
辛巴乐在洛杉矶的地位超然，但除了香肠饭、蚵仔煎这里其实也卖凉面，夏日来上一份鸡丝凉面很解暑。
11. 臭豆腐大王 Tofu King
每到夏天这里就会供应五颜六色的眷村凉面呢。电话：(626) 254-0223
12. 大和卤味 Daiho Restaurant
每天3点就打烊，就是仗着东西好吃。手工制作的面条和秘制麻酱，好吃很简单。电话：(626) 291-2295
13. 冠军 Champion Provisions Co Inc
除了各式点心卤味，这里的凉面带着7-11的品质。电话：(626) 571-8188
14. 牛魔王 Bull Demon King Cafe
牛肉面好吃，汤头赞，夏天还有特供的凉面，可以试试看。
其它
15. 京津咱家菜 Tian Jin Bistro
津味版本的麻酱凉面，夏日真的是应时应景，就在川府之家的隔壁。电话：(626) 288-9966
怎么可以忘了凉皮！
可惜至今没有遇到过擀面皮或者酿皮子这个更美味的升级版凉皮（哭）
16. 桂陕一家 Qin West Chinese Cuisine
你要问我哪家凉皮能入法眼，桂陕一家排第一名。又宽又有劲道的面皮，加上秘制香辣酱料，夏天吃了根本停不下来呀，百吃不厌！电话：(310) 478-8829
17. 陕味居 Xi An Tasty
主打西北风味的店怎么能少了凉皮？从凉皮，麻酱凉皮到炒凉皮，选择多多。电话：(626) 802-5966
18. 百味陕西 Shaanxi Garden
开业不算久，评价还不错。羊肉泡馍、油泼面，自然少不了凉皮面筋。记得没错的话，好像还有炒凉粉。电话：(626) 787-5555
19. 津津有味 Yiran Grill
好吃与否不敢说，但看到了烤鱿鱼，麻辣烫和凉皮，相信每个人都想尝试一下。电话：(626) 280-1088
20.西安味 Xi An Wei
自从西安味在东区落户之后，就成为了当地许多人的食堂，特别是walnut到Diamond Bar的上班族，午餐或者下班之后来上一碗凉皮，管饱又凉爽。
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