Kinjo | 新进米其林一星名单的日本料理

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旧金山特色米其林一星日式料理

对于这家主打 Omakase 的日料店来说，Kinjo 真的是很神奇的存在，一方面，它是由 Sushi Ran 前任主厨 Takatoshi Toshi 和 Ijji 的两位老板联手打造，非常具有话题性。不过这家获得米其林一星的日本料理餐厅评论却相当两极，甚至有许多人都觉得这里的鱼肉品质不够好，不过相当有特色的 omakase 菜单还是相当值得一探究竟。